Complementario
Food Safety & Hygiene (Manipulador de Alimentos)
Certificado de manipulación de alimentos obligatorio para quienes preparan comida a bordo. En España se obtiene mediante un curso online rápido. Para superyachts internacionales, se recomienda el certificado CIEH Level 2 o equivalente reconocido por MCA.
Duración
6-8 horas (online) / 1 día (presencial)
Precio
20 – 80€
Modalidad
Online
Renovación
Permanente
Contenido del curso
1
Higiene alimentaria y APPCC
2
Manipulación y conservación de alimentos
3
Alergias e intolerancias alimentarias
4
Limpieza y desinfección en cocinas
Necesario para estos puestos
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